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살림과 일상

집에서도 간단하게! 고소하고 건강한 누룽지백숙 레시피

집에서 맛있게 만드는 누룽지백숙 비법누룽지백숙은 고소한 누룽지와 부드러운 닭고기가 어우러진 건강한 요리로, 집에서 가족과 함께 즐기기 좋은 음식입니다. 오늘은 집에서도 맛있고 쉽게 누룽지백숙을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.재료 준비닭: 중간 크기 1마리 (토종닭 또는 백숙용 닭 추천)누룽지: 1~2컵 (시중에서 구매하거나 직접 만든 것)물: 2L한약재 또는 향신료: 대추(5~7알), 황기(5g), 감초(3g), 엄나무 또는 헛개나무 약간부재료: 마늘(10쪽), 생강(2쪽), 파(2대)간 맞추기: 소금, 후추조리 방법닭 손질하기닭을 깨끗이 씻은 후 내장을 제거하고 기름기 많은 부분(꼬리나 배 부분)은 잘라냅니다.닭의 속에 마늘 5쪽과 생강 한쪽, 대추 2~3알을 넣어 풍미를 더합니다.육수 준비큰 냄비에 ..
생활정보 2024. 12. 15. 18:49
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